肉多到炸的乱炖终极指南：3招省时40分钟锁鲜秘籍人均20元吃到爽
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肉多的菜最怕什么？当然是肉柴了、汤寡了、食材熟不到一块去 - ?
但聪明的做法是有顺序的"乱"，比如耐炖的先下，易熟的后放 据我观察，90%的新手败在火候和下料顺序上。不过放心，下面我会用最直白的方式拆解秘诀～
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切块有讲究：猪肉切3厘米见方，牛肉切4厘米，这样炖煮时受热最均匀 - ?
泡水去腥：冷冻肉解冻后，用淡盐水浸泡20分钟，血水自动析出，省去焯水步骤 - ?
??独家妙招??：肉块沥干后拌入一勺食用油，锁住水分再下锅，肉质会更嫩
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根茎类（土豆、萝卜）切滚刀块，增大受热面积 - ?
菌菇类撕小朵更吸汤汁 - ?
绿叶菜临出锅前5分钟放，保持翠绿
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第一阶段：大火煮沸去浮沫（8分钟） - ?
第二阶段：转小火慢炖入味（40分钟） - ?
第叁阶段：开盖收汁增香（10分钟）
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加一勺白醋，肉质容易软烂，缩短炖煮时间20% - ?
使用保温性好的锅具，省燃气还受热均匀 - ?
??切忌频繁开盖??！每次开盖温度下降10℃，延长烹饪时间
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3勺生抽（基础咸鲜） - ?
2勺老抽（上色提香） - ?
1勺糖（平衡口感） - ?
1勺料酒（去腥增香）
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加一小块陈皮，解腻增香 - ?
临出锅淋半勺醋，层次感立马提升 - ?
用啤酒代替水，肉质更酥烂
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猪前腿肉25元+时蔬10元+调料5元=40元 - ?
炖一锅够3-4人吃，人均才10-15元 比点外卖划算多了，还健康营养！
? 张洋记者 刘三立 摄
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www.xjxjxj18.gov.org周先生回忆，他在事发地启动无人机刚往下飞了十几米，遥控器屏幕里的画面便开始剧烈晃动，“我的无人机属于迷你型，山上风又大，被吹得有些失控，只能先收回来。那位外国小伙见状，说他们已经叫了救援直升机，让我不用管了。”
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土耳其姓交大大赛最新赛事结果借着特朗普的“关心”，到场的科技大佬们纷纷奉上了溢美之词，轮流感谢和赞扬了特朗普为推动芯片制造和人工智能投资所做的努力。
? 郑夏生记者 李二西 摄
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姐姐让我戴上避孕套歌曲原唱美国总统特朗普7月30日签署行政令宣布，8月6日起对巴西输美产品加征40%从价关税。在这一新规执行后，大部分巴西输美产品面临的关税税率高达50%，包括肉类、咖啡、水果等。但巴西飞机、坚果、橙汁和一些金属产品被豁免。
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