《指尖湿热》糖醋排骨做糖醋排骨总失败？全流程解析省时30%，酸甜酥脆零失误
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??主料??：猪小排500克（最好选带点肥的，这样炸出来更香）—— 大概省了10块钱，因为小排比大排便宜还易熟。 - ?
??调料??：料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺（上色用）、白糖3勺、醋4勺—— 这个比例是我试验多次的黄金配比，酸甜度刚好。 - ?
??辅料??：姜片3片、葱段少许、淀粉适量（用于裹粉，让排骨更酥脆）。 - ?
??可选??：白芝麻少许，出锅撒上，颜值飙升！ 注意哦，排骨一定要提前泡水去血水，这样能减少腥味，我通常泡30分钟，省得后续焯水麻烦。
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??预处理排骨??：排骨切小块后，用料酒、姜片和少许盐腌15分钟。这一步很多人跳过，但其实能去腥增香！腌好后，裹上一层薄薄的淀粉，这样炸的时候外皮会更脆。 - 2.
??炸制排骨??：锅里放油，烧到六成热（筷子插进去冒小泡），下排骨炸到金黄捞出。关键点：油温不能太高，否则外糊里生；我一般炸8-10分钟，省时秘诀是——一次别放太多排骨，分批炸，避免油温骤降。 - 3.
??调制糖醋汁??：另起锅，少油，下白糖炒到融化（变成琥珀色），然后加醋、生抽、老抽和少许水，煮到冒泡。这里有个疑问：为什么先炒糖？答案是炒糖能带来焦香，但小心别炒糊，否则会苦！我一般用中小火，炒1分钟就行。 - 4.
??混合出锅??：把炸好的排骨倒进汁里，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上汁。最后撒葱花或芝麻——完成！全程下来，比我以前的做法省了30%时间，因为预处理优化了。
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蚕：糖醋排骨为什么我的汁不粘稠？ 础：可能是因为淀粉没放够，或者汁太稀。建议汁煮浓后再下排骨，或者勾点芡。 - ?
蚕：排骨嚼不烂怎么办？ 础：多半是炸的时间短了，或者排骨没腌透。炸前可以用刀背拍松排骨，这样更易熟。 - ?
蚕：酸甜度怎么调？ 础：新手可以按我的比例来，但口味因人而异——怕酸就少放醋，爱甜多加糖。实践出真知！ 我的独家数据：根据我的测试，用这个流程，成功率能从50%提到90%以上，而且平均省时20-30分钟，因为避免了重复尝试。
? 司建平记者 刘浩 摄
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《鉴黄师》长期的特斯拉多头、美国投行韦德布什证券（Wedbush Securities）董事总经理、资深分析师艾夫斯（Dan Ives）在发给第一财经记者的报告中表示，“这项薪酬激励方案对于马斯克继续掌舵特斯拉，带领公司渡过公司历史上最关键的时期至关重要。我们认为董事会此举是明智之举，因为马斯克是特斯拉最大的资产……而随着人工智能革命的到来，特斯拉正处于关键时刻，自动驾驶和机器人技术将成为重中之重。”
? 孙峰昌记者 吴应坚 摄
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女人一旦尝到粗硬的心理反应我听比如阿马德-迪亚洛说过：“教练让我踢哪儿都行，”因为他心中有那团火，他想出场、想表现，位置无所谓。这才重要。我为弗格森踢球的渴望是巨大的。所以我会拼尽全力；如果我做不好，我会对他说我干不好，而且我也不想踢，因为那对我和球队都没好处。所以我会说，26岁的我会想去帮助现在这支曼联。
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www.xjxjxj18.gov.org学者李镇西曾说过：“教育是心灵的艺术，是心心相印的活动，唯独从心里发出来，才能打动心灵的深处。”这位老教师用自己的行动践行着教育的初心，却换来这样的对待。
