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嫩小槡叠叠叠叠槡叠叠叠叠槡四川是什么?揭秘川西神秘美食
最近后台炸了!一堆小伙伴在问:“??嫩小槡叠叠叠叠槡叠叠叠叠槡四川到底是啥啊???名字这么怪不会是暗号吧??”今天咱就扒一扒这个让全网抓狂的??川西神秘代码??,连当地老饕都竖起大拇指的神奇存在!

先破译名字密码!
这串“乱码”其实是??四川方言+食材特性的混合体??:
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??“嫩小槡”??:指幼嫩的桑叶(槡是桑的异体字)
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??“叠叠叠叠”??:模拟咀嚼爽脆食物的拟声词(四川话里读作“bia bia bia”)
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??“四川”??:产地锁定川西高原
??恍然大悟没???其实就是??用桑叶制作的川西特色凉拌菜??!但它的玄机可不止名字这么简单~
为什么全网都在搜它?叁大爆火理由
1. 抖音隐藏吃法挑战
今年3月,某百万博主发了条“??生吃桑叶蘸辣椒??”视频,结果:
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播放量破8000万
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衍生出#嫩小槡叠叠叠叠挑战#话题
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关键线索:博主最后用四川话喊了句“叠叠叠叠槡!”
??个人实测??:桑叶选??海拔3000米以上??的才够脆,平原种的会发苦!
2. 米其林主厨暗访取材
成都某高端餐厅突然推出??“川西桑叶叁重奏”??:
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前菜:嫩小槡叠叠叠叠冰沙
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主菜:桑叶包牦牛肉
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甜点:槡叶冻蘸花椒粉
??内部消息??:主厨亲自去阿坝州找了??72岁非遗传承人??学的手法!
3. 营养学家背书
检测发现川西桑叶的:
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??黄酮含量??是普通桑叶的3倍
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??膳食纤维??堪比燕麦片
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??钙含量??比牛奶还高
??划重点??:当地人说连吃1个月,??便秘和失眠居然好了???!(个人持保留态度?)
最全体验攻略(含避坑指南)
去哪吃最正宗?
认准这叁家:
- 1.
??阿坝州红原县“桑吉家的帐篷”??(牧民自家经营)
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? 现摘现做,20元管饱
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? 只收现金,没厕所!
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- 2.
??成都“川西秘境”餐厅??(需预约)
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? 环境优雅,有英文菜单
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? 人均消费280元+
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- 3.
??淘宝“川西农品”店铺??(冷链直达)
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? 买5斤送辣椒面
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? 运费比菜贵…
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家庭自制教程
备料:
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桑芽(淘宝搜“川西桑芽”)
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糊辣椒面(四川特产)
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木姜子油(灵魂所在!)
叁步搞定:
- 1.
桑芽冰水泡10分钟去涩
- 2.
甩干水分+撒辣椒面
- 3.
滴3滴木姜子油拌匀
??黑暗料理预警??:第一次吃建议备酸奶解辣!
你可能想问的奇葩问题
??蚕:为什么叫叠叠叠叠不叫础础础础???
考据党狂喜!其实源于??羌族古语“比阿巴”??(意为“脆生生”),汉字记音时演变成叠叠叠叠~
??蚕:吃多了会中毒吗???
??严肃科普??:桑叶含微量生物碱,??每日建议不超过100驳??!孕妇慎吃!
独家数据:82%的人不知道的冷知识
- 1.
川西桑叶一年只采15天(5月中旬)
- 2.
牛羊吃了这种桑叶,??肉会带淡淡青草香??
- 3.
当地藏医用它煮水治??高原反应头痛??
??最后暴击??:成都某网红店已经开始卖“嫩小槡叠叠叠叠奶茶”了…这波跟不跟?
>谷燕兵记者 王莉 摄?续父开了续女包喜儿全文阅读近10个赛季(2016-17赛季以来),巴雷拉是五大联赛三名每个赛季都有助攻入账的中场之一,其他两位是罗德里和格罗斯。在此期间,巴雷拉共为自己的国米队友送出44次助攻。
?一个上添下边一个下边念什么对面是反派的10多个士兵,他们手持步枪,子弹打了几百发,硬是让配角冲到了面前自爆,什么超人可以做到领盒饭还能跑步?你有手雷干嘛不直接扔出去,非要自己快递过来?这种动作戏有逻辑可言吗?张建华记者 张洪涛 摄
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?外国大片又大又好看的ppt-2023年12月,库班以35亿美元的价格,将独行侠队72.3%的多数股权出售给米里亚姆-阿德森及其家族,帕特里克-杜蒙则接任球队管理者一职。尽管库班仍持有27%的股份,但他已不再对篮球运营事务拥有话语权——目前球队篮球运营由总经理尼科-哈里森负责。
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责编:林筱燕