《《指尖湿热》糖醋排骨》：厨房小白逆袭秘籍！省时40%的懒人食谱，3步吃出大师味
一、糖醋排骨的由来和“指尖湿热”的缘分
二、家常做法详解：省时40%的懒人秘诀
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猪肋排500克（选小排，更容易入味） - ?
料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺（上色用） - ?
醋3勺、白糖2勺（比例是关键，后面细说） - ?
姜片、葱段少许 - ?
水适量 - ?
独家小贴士：加一勺番茄酱，能让颜色更亮，这是我从“指尖湿热”里悟出来的——小说里主角就爱创新。
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??预处理排骨??：排骨洗净，冷水下锅，加料酒和姜片焯水5分钟，去腥。捞出后用温水冲净，这样肉质更嫩。 - 2.
??炒糖色??：锅里放少量油，小火下白糖，炒到融化变琥珀色——??千万不能大火??，不然会苦！这是最容易失败的一步，我见过太多人烧焦了。 - 3.
??炖煮??：下排骨翻炒上色，加生抽、老抽、醋和热水，水量刚没过排骨就行。大火烧开转小火，炖20分钟（传统做法要30分钟，但我试过，20分钟足够软烂）。 - 4.
??收汁??：开大火收汁，不停搅拌直到粘稠，撒葱花出锅。
叁、常见问题答疑：自问自答扫盲区
四、健康营养分析：吃出美味不长胖
五、个人独家见解：数据说话，提升成功率
? 陈碎超记者 齐见修 摄
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姨母的绣感中字3高志凯：我相信这次阅兵对台湾地区来说意义非凡。要记住，今天的阅兵是为了纪念中国人民抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利80周年。1945年，中华人民共和国尚未成立，当时是中华民国政府。这些历史事实大家都记得很清楚，我们从不篡改历史，所以我们今天纪念和庆祝中国人民抗日战争胜利80周年，实际上就是纪念1945年8月15日日本天皇接受《波茨坦公告》、9月2日日本政府及军事领导人在“密苏里”号战列舰上签署投降书这一历史时刻。
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? 王正记者 张树旺 摄
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《宝宝下面湿透了还嘴硬的原因》新京报讯（记者徐彦琳）北京市中小学生已开启秋季学期。9月，在首个全国科普月到来之际，在北京市科学技术协会的指导下，北京市科技教育中心（北京市科学技术协会党校）联合北京市各区科协、新京报以及全市重点中小学校代表，邀请院士、科学家、青年科技工作者在9月4日走进北京10所中小学校，开展2025“科创薪火 筑梦未来”开学第一课系列活动。
