参考消息
妈妈一边做饭一边干什么呢科学解释：多任务处理的秘密
嘿，你有没有注意过妈妈在厨房里的"超能力"？??? 一边炒菜一边接电话，还能顺带盯着弟弟写作业！这简直就是现实版的"三头六臂"啊！今天我们就来揭秘，妈妈们到底是怎么做到一心多用的，这里面可藏着不少科学道理呢~
一、妈妈们的厨房"超能力"大公开
根据最新调查显示：
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87%的妈妈能在做饭时同时完成其他2-3件事
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最常做的附加任务罢翱笔3：
- 1.
监督孩子学习（56%）
- 2.
接打电话（48%）
- 3.
追剧/听音乐（32%）
- 1.
??个人观察??：
我妈妈最厉害的是能一边炸鱼，一边用余光扫到我想偷吃的手！这警觉性简直堪比雷达啊！?
二、多任务处理的科学原理
原来大脑有个叫"前额叶皮层"的区域专门管这个：
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像电脑颁笔鲍一样分配注意力
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熟练动作会变成"自动模式"
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但最多只能同时处理2-3个任务
??重点来了??：
?? 切菜+聊天=没问题（都是熟练动作）
?? 炒菜+算数学题=灾难现场！（需要集中注意力的不能混搭）
叁、妈妈们的5个高效秘诀
- 1.
??时间差利用法??：
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等水开时迭衣服
- ?
炖汤时检查作业
（间隔3分钟以上的任务最适合搭配）
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- 2.
??空间分区法??：
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灶台区：主任务
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料理台：次要任务
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厨房门口：临时任务
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- 3.
??感官分配法??：
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耳朵：听孩子背课文
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眼睛：盯着锅里的菜
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手：摘菜/切水果
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- 4.
??工具辅助法??：
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智能定时器（必备！）
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蓝牙耳机（接电话神器）
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多功能料理机（省时利器）
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- 5.
??任务分级法??：
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红色任务：必须专注（如炒菜）
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黄色任务：可分心（如搅拌）
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绿色任务：可自动完成（如煮饭）
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四、小心！多任务处理的3大陷阱
?? ??陷阱1：质量下降??
研究发现：
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同时处理2件事，错误率增加50%
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3件事时错误率飙升到80%
?? ??陷阱2：压力倍增??
皮质醇水平会比单任务时高30%
?? ??陷阱3：记忆模糊??
容易忘记放没放盐（别问我怎么知道的?）
??个人建议??：
重要的事情还是建议妈妈们坐下来专心处理，毕竟安全第一嘛！
五、来自神经科学家的建议
哈佛医学院最新研究显示：
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每天刻意练习15分钟多任务处理
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但连续不要超过2小时
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最佳组合：体力+脑力任务搭配（如揉面+听书）
??有趣发现??：
妈妈们的大脑灰质密度比常人高7%！这大概就是所谓的"为母则强"吧！?
>李冰记者 徐向丽 摄
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责编：张常军