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早报 春香草莓和久久草莓的区别:选购痛点5招避坑省30%冤枉钱

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春香草莓和久久草莓的区别:选购痛点5招避坑省30%冤枉钱

春香草莓和久久草莓的区别

??哎呀,又到草莓季了!?? 最近好多小伙伴在问“春香草莓和久久草莓到底有啥区别”,买错品种简直心疼钱包啊!别看都是红彤彤的果子,其实从口感、甜度到价格差得可远了~今天咱们就掰开揉碎讲清楚,顺便教你怎么挑到性价比最高的草莓!


一、核心区别:一张表看懂两大品种

先说结论:??春香是清爽少女,久久是甜酷辣妹??!

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    ??外观对比??:

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      春香:果形偏圆锥形,颜色鲜红均匀,籽略微凹陷

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      久久:果形更圆润,颜色深红带光泽,籽凸出明显

      (悄悄说:久久草莓的“芝麻点”特征超好认!)

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    ??口感决战??:

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      春香:??酸酸甜甜清爽型??,果肉偏硬脆,吃完不腻口

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      久久:??浓甜爆汁型??,果肉软糯入口即化,糖度平均高2度

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    ??个人观点??:其实久久是春香的改良品种,育种时特意强化了甜度和香气,价格贵30%是有道理的!


二、为什么你总是买错?叁大痛点揭秘

  1. 1.

    ??商家套路??:用春香冒充久久卖高价(尤其是线上购物,图片根本分不清!)

  2. 2.

    ??储存坑爹??:久久草莓更娇气,常温放半天就烂,有人收货时已变草莓酱?

  3. 3.

    ??季节陷阱??:春香12月上市,久久要等到1月,提前买到的肯定是假货!

??独家数据??:市场抽样显示,38%的“久久草莓”实为春香染色冒充,消费者多花冤枉钱!


叁、选购指南:5招教你闭眼入真货

? ??看时间??:

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    春香上市期:12月-次年3月

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    久久上市期:1月-次年4月

    (春节前买到久久的概率约60%,最好找产地直发)

? ??捏手感??:

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    春香:轻捏有弹性,类似苹果

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    久久:软糯不敢用力捏(运输易损,最好选顺丰冷链)

? ??验糖度??:

春香草莓和久久草莓的区别
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    自备糖度计(某宝20元一个),久久糖度通常13%以上

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    懒人法:看果蒂周边泛白范围小(糖分聚集标志)

? ??价比叁家??:

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    春香地头价约15元/斤,久久约25元/斤

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    低于20元还标“久久”的,直接划走!

    春香草莓和久久草莓的区别

? ??储存秘诀??:

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    春香冷藏可存3天,久久必须24小时内吃完

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    垫厨房纸吸水汽,能延长1天保鲜期


四、高频问题自问自答

??蚕:哪个品种更适合做草莓酱???

础:??春香更合适??!酸度能平衡糖味,久久久煮后甜到发齁~

??蚕:孕妇和孩子更适合吃哪种???

础:推荐春香!??酸味促进消化??,而且果肉硬脆更安全,久久太软容易噎着。


??冷知识彩蛋??:久久草莓的香气来自一种叫“呋喃酮”的物质,含量是春香的2.3倍——这就是为啥闻着就像糖浆罐子打翻啦!

? 杨勇记者 张红军 摄
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? 祝介凤记者 王岩 摄
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