肉多到炸的乱炖终极指南:3招省时40分钟锁鲜秘籍人均20元吃到爽
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肉多的菜最怕什么?当然是肉柴了、汤寡了、食材熟不到一块去 - ?
但聪明的做法是有顺序的"乱",比如耐炖的先下,易熟的后放 据我观察,90%的新手败在火候和下料顺序上。不过放心,下面我会用最直白的方式拆解秘诀~
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切块有讲究:猪肉切3厘米见方,牛肉切4厘米,这样炖煮时受热最均匀 - ?
泡水去腥:冷冻肉解冻后,用淡盐水浸泡20分钟,血水自动析出,省去焯水步骤 - ?
??独家妙招??:肉块沥干后拌入一勺食用油,锁住水分再下锅,肉质会更嫩
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根茎类(土豆、萝卜)切滚刀块,增大受热面积 - ?
菌菇类撕小朵更吸汤汁 - ?
绿叶菜临出锅前5分钟放,保持翠绿
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第一阶段:大火煮沸去浮沫(8分钟) - ?
第二阶段:转小火慢炖入味(40分钟) - ?
第叁阶段:开盖收汁增香(10分钟)
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加一勺白醋,肉质容易软烂,缩短炖煮时间20% - ?
使用保温性好的锅具,省燃气还受热均匀 - ?
??切忌频繁开盖??!每次开盖温度下降10℃,延长烹饪时间
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3勺生抽(基础咸鲜) - ?
2勺老抽(上色提香) - ?
1勺糖(平衡口感) - ?
1勺料酒(去腥增香)
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加一小块陈皮,解腻增香 - ?
临出锅淋半勺醋,层次感立马提升 - ?
用啤酒代替水,肉质更酥烂
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猪前腿肉25元+时蔬10元+调料5元=40元 - ?
炖一锅够3-4人吃,人均才10-15元 比点外卖划算多了,还健康营养!



? 汪少平记者 白雪冰 摄
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日本尘惫与欧美尘惫的区别赫伊别尔表示,“看到埃里克森不在队内,这感觉有些奇怪。大多数人都清楚克里斯蒂安这些年来做出的巨大贡献。我衷心希望他能找到新俱乐部,早日重返国家队继续奉献才华。”这位热刺中场在帕肯球场赛前发布会上如是说。

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17ccomgovcn小罗伯特·肯尼迪数月来一直承诺要揭开自闭症的谜团。他曾在四月份的内阁会议上向美国总统特朗普许诺:“到九月份,我们将会知道是什么导致了自闭症的流行。”对此,特朗普回应称:“肯定有某种人造的东西导致了这个问题,我的意思是,一种药物之类的东西。”
? 王跃军记者 周燕丽 摄
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www.5566.gov.cn北京时间9月7日,世界杯欧洲区预选赛第一阶段小组赛第5轮,爱尔兰与匈牙利展开对决。比赛开始后不久,匈牙利球员斯泰尔斯送出助攻,沃尔高完成破门,为球队首开纪录。随后,索博斯洛伊送出精妙传球,罗兰-绍洛伊推射入网,进一步扩大领先优势。易边再战,内森-科林斯送出助攻,埃文-弗格森冷静破门,为爱尔兰扳回一城。不久之后,罗兰-绍洛伊因犯规累计两张黄牌被红牌罚下,匈牙利陷入人数劣势。比赛进入补时阶段,曼宁送出助攻,伊达破门得分,帮助爱尔兰将比分最终定格在2比2。全场战罢,双方握手言和。
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男生的困困到女生困困里视频免费弗林斯表示:“我绝对不会把基米希重新踢右后卫这个选项排除在外。如果有其他适合右后卫的人选,那当然可以让基米希去中场。可眼下的情况很明显不乐观,球队这无疑是在给自己添麻烦。”
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九·幺.9.1HUAWEI MateXTs非凡大师于9月4日18:08正式预售,9月12日10:08开售,建议零售价17999元起。购买HUAWEI MateXTs非凡大师,即刻尊享多重免费服务,包括低至五折的超值屏幕惠换服务、一年内两次免上门服务费、两年内四次免费贴膜,以及到店VIP专属服务等。