《指尖湿热》糖醋排骨：新手总失败？揭秘省时30分钟的零基础终极教程
一、糖醋排骨为啥这么火？先从它的故事说起
二、新手必看：糖醋排骨的常见坑点，你中了几个？
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??坑点1：排骨没焯水直接炸??——结果血水没去，腥味重！ - ?
??坑点2：糖醋汁比例乱来??——经典比例是1:2:3:4（料酒:酱油:糖:醋），但很多人随手放。 - ?
??坑点3：火候太大或太小??——大火易糊，小火不上色，中火才是王道。 - ?
??坑点4：不腌制冷冻??——排骨没入味，吃起来像嚼木头。
叁、零基础教程：手把手教你做《指尖湿热》版糖醋排骨
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排骨500克（选小排，易熟） - ?
料酒、酱油、白糖、陈醋各适量（比例下面说） - ?
葱姜蒜少许（去腥提香） - ?
油和水（基础必备）
- 1.
??预处理排骨??：排骨冷水下锅，加料酒焯水5分钟，捞出冲洗干净。这步去腥超关键，别偷懒！ - 2.
??腌制??：用料酒、酱油腌排骨15分钟——期间你可以切葱姜，时间利用最大化。 - 3.
??炸制??：油温六成热下排骨，中火炸到金黄（约8分钟）。记住，火别大，否则外焦里生。 - 4.
??调汁??：1勺料酒+2勺酱油+3勺糖+4勺醋，搅匀备用。这是黄金比例，酸甜平衡！ - 5.
??翻炒??：锅里留底油，爆香葱姜，倒入调好的汁，煮到冒泡后加排骨，快速翻炒均匀。 - 6.
??收汁??：小火焖2分钟，让汁裹满排骨——完成！
四、独家技巧分享：我的“懒人”升级版
五、最后叨叨两句：糖醋排骨的生活哲学
? 陶发群记者 赵瑞强 摄
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欧美尘惫与日韩尘惫的区别小米总裁卢伟冰表示，中国企业的出海经历了三个阶段。第一阶段是“产品出海”，第二阶段是“品牌出海”，第三阶段是“模式出海”，小米目前正处于第三阶段。
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《飞飞飞5566驳辞惫.肠苍》据一位知情人士对媒体透露，OpenAI正给予现任与前员工出售约103亿美元股票的机会，远高于最初设定的60亿美元。该知情人士对媒体表示，此次出售的估值为5000亿美元，与市场预期一致。今年早些时候，OpenAI最新一轮融资时的公司估值为3000亿美元。
? 杨召金记者 张成力 摄
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《17肠肠辞尘驳辞惫肠苍》他是CV（计算机视觉）出身，博士毕业于中科院自动化研究所，随后在清华大学自动化系从事博士后研究。过去十余年间， CV 界科研人员经历了好几个应用风口，先是人脸识别，再之后是自动驾驶。
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